Mousse fraise
INGREDIENTS ET PROPORTIONS
– 500g de fraises fraîches
– 200g de sucre en poudre
– 250ml de crème fraîche
– Jus d’un citron
– 5 feuilles de gélatine
– 100ml d’eau
– Quelques fraises supplémentaires pour la garniture (facultatif)
– Menthe fraîche pour la garniture (facultatif)
Directions :
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