simple et savoureuse de croquettes aux légumes :
Ingrédients :
• 2 pommes de terre moyennes
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
• 100 g de fromage râpé (cheddar, emmental, ou parmesan)
• 2 œufs
• 100 g de chapelure
• Sel et poivre
• Huile pour la friture
Instructions :
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