Gâteau au chocolat moitié cuit (cookie au chocolat)
Un dessert décadent alliant les saveurs riches du gâteau au chocolat et de la pâte à biscuits, parfait pour tous les amateurs de chocolat. Cette recette donne une texture unique où le gâteau est partiellement cuit, créant une friandise gluante et délicieuse.
Ingrédients
Pâte à biscuits :
60g de sucre granulé (ou un mélange de sucre brun et de sucre granulé)
50g de beurre ramolli
60g d’œuf
120g de farine tamisée
7g de poudre à pâte
90g de chocolat noir, haché (70%-80%)
Micuit au chocolat :
115g de beurre
100g de chocolat noir haché (70%-80%)
60g de sucre couloir
50g de farine
180g d’œufs
Préparation
Préchauffez le four :
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