Irrésistibles muffins au cheesecake au citron et à la pistache

Ingrédients :

1 tasse de farine tout usage

1/2 tasse de sucre granulé

1 cuillère à thé de poudre à cuisson

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/4 de cuillère à thé de sel

1/2 tasse de yaourt grec simple

1/4 de tasse de beurre non salé fondu

1 gros œuf

1 cuillère à thé d’extrait de vanille

1 cuillère à soupe de zeste de citron

1/4 de tasse de jus de citron frais

1/2 tasse de pistaches hachées

8 oz de fromage à la crème, ramolli

1/4 tasse de sucre en poudre

1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille

1/4 de tasse de pistaches hachées (pour garniture)

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