**Gâteau Renversé à l’Ananas** 
**Temps total : 70 minutes**
**Ingrédients :**
– **250 g** de farine
– **125 g** de sucre
– **150 g** de beurre
– **3** œufs
– **100 ml** de jus d’ananas
– **1 cuillère à café** d’extrait de vanille (ou de vanilline)
– **8 g** de levure chimique
– **4-5** tranches d’ananas au sirop
– **4-5** cerises (fraîches ou confites)
**Pour le caramel :**
– **125 g** de sucre de canne
– **50 ml** d’eau
– **25 g** de beurre
**Préparation :**
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