La Recette savoureuse pour des boulettes de poulet au citron :

Ingrédients :

Pour les boulettes :

• 500 g de poulet haché

• 1 œuf

• 1 oignon moyen, finement haché

• 2 gousses d’ail, hachées

• 50 g de chapelure

• 2 cuillères à soupe de persil frais, haché

• Le zeste d’un citron

• Sel et poivre au goût

Pour la sauce au citron :

• Le jus de 2 citrons

• 1 cuillère à soupe de beurre

• 1 cuillère à soupe de farine

• 250 ml de bouillon de poulet

• 1 cuillère à soupe de crème fraîche (optionnel)

• Sel et poivre au goût

Instructions :