Classique de tiramisu au mascarpone :
Ingrédients :
Pour la crème au mascarpone :
• 500 g de mascarpone
• 4 œufs (jaunes et blancs séparés)
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le montage :
• 200 g de biscuits à la cuillère (ou boudoirs)
• 300 ml de café fort, refroidi
• 2 cuillères à soupe de liqueur de café (facultatif)
• Cacao en poudre non sucré pour saupoudrer
Instructions :
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
