Poulet à la crème et au citron
Ingrédients :
1 kg de hauts de cuisses de poulet désossées
1 échalote, finement hachée
1 gousse d’ail, hachée
Zeste et jus de 2 citrons bio
Huile pour rôtir
Sel et poivre
Piment d’Espelette
3 dl de crème liquide
1/2 càc de fécule de maïs ou de pommes de terre
Persil frais pour le service (optionnel)Préparation :
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