Gratin de Linguine aux Boulettes de Viande et Sauce Tomate

Ce gratin de linguine aux boulettes de viande est un plat généreux et réconfortant qui marie des pâtes savoureuses à des boulettes de viande moelleuses, le tout nappé d’une sauce tomate onctueuse. Un plat familial idéal pour les grandes tablées.

Ingrédients :

400 g de linguine

400 g de viande hachée (bœuf, veau ou un mélange des deux)

1 oignon

2 gousses d’ail

1 boîte de tomates concassées (400 g)

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

1 œuf

50 g de chapelure

1 cuillère à café d’herbes de Provence

50 g de parmesan râpé

150 g de mozzarella râpée

Sel, poivre

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Quelques feuilles de basilic frais (pour la garniture)

Préparation