Crémeux Macaroni Au Brocoli Et Fromage

Un plat réconfortant et savoureux de macaronis au fromage avec des fleurettes de brocoli pour une touche de légumes.

8 onces de coquilles moyennes.

2 cuillères à soupe de beurre non salé.

2 gousses d’ail émincées.

1 échalote émincée.

2 cuillères à soupe de farine tout usage.

1 1/3 tasse de lait entier.

1 tasse de crème à moitié épaisse.

1 cuillère à café de moutarde de Dijon.

Sel et poivre noir fraîchement moulu.

3 tasses de petits bouquets de brocoli.

6 onces de cheddar extra-fort, râpé.