Poulet rôti croustillant et moelleux de ma grand-mère 
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 Poulet fermier 
2 Oignons 
4 Feuilles de laurier 
3 cuil. à soupe d’huile d’olive 
1 Branche de thym
Sel 
Poivre 
Instructions :
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