Gâteau au Citron Façon Éclair : Un Dessert Citronné et Gourmand !

Le gâteau au citron façon éclair combine la légèreté d’une pâte à choux avec la fraîcheur acidulée d’une crème au citron. Inspiré des éclairs classiques, ce dessert revisité est parfait pour ceux qui aiment les saveurs citronnées, avec un contraste délicieux entre la douceur de la pâte et le punch du citron.

Voici la recette pour un gâteau au citron façon éclair gourmand et rafraîchissant.

Ingrédients :

Pour la pâte à choux :

125ml d’eau

125ml de lait

100g de beurre

1 pincée de sel

1 c. à soupe de sucre

150g de farine

4 œufs

Pour la crème au citron :