Introduction:
Le steak de poulet frit avec purée de pommes de terre et sauce est un aliment réconfortant majeur dans le sud, apprécié depuis des générations. Le plat comprend un steak de cube attendri, pané, puis frit à la perfection et garni d’une riche sauce crémeuse. Il peut être servi avec de la purée de pommes de terre, ce qui en fait un repas copieux et satisfaisant. Ce repas est parfait pour les dîners de famille ou les occasions spéciales puisque le steak frit au poulet apporte chaleur et réconfort sur votre table. Que vous soyez novice ou habitué des délices du sud, cette recette vous permettra de concocter facilement un dîner agréable qui ne s’effacera pas de votre mémoire.
Ingrédients:
Pour le steak frit au poulet :
4 steaks cubes
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de babeurre
2 gros œufs
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre, au goût.
Huile végétale pour la friture.
Pour la purée de pommes de terre :
4 grosses pommes de terre rousses, pelées et coupées en cubes
1/2 tasse de lait.
¼ tasse de beurre.
Sel et poivre, au goût.
Pour la sauce :
¼ tasse de farine tout usage.
2 tasses de lait.
Sel et poivre, au goût.
Instructions:
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