Recette complète 
Cake à la Crème Fraîche au Citron
Ingrédients (pour 6 personnes) :
75 g de crème fraîche épaisse (30 %)
70 g de beurre pommade
125 g d’œufs (2 œufs)
140 g de sucre
8 g de sucre vanillé
145 g de farine T55
1 c. à café de levure chimique (5 g)
1 pincée de sel (3 g)
Zeste d’un citron jaune
Jus d’un citron
Préparation :
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