Les Galettes de Saumon

Les Galettes de Saumon ont conquis mes papilles avec leur mariage parfait de tendreté du poisson et d’épices bien équilibrées. Croustillantes à souhait à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur. Une véritable invitation à un festin maritime !

Ingrédients :

• 500 g de saumon frais, cuit et émietté

• 1 œuf

• 2 cuillères à soupe de chapelure

• 1 cuillère à soupe de moutarde

• 1 oignon, finement haché

• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, ciselée

• Sel et poivre au goût

• Huile d’olive pour la cuisson

Instructions :