TARTE CRÉME BRULÉE CITRON

Quand j’ai vu cette recette sur le blog d’Isa, j’ai tout de suite voulu la tester et je n’ai pas été déçue : pour moi c’est la meilleure tarte au citron !

Ingredients:

POUR LA PATE:

4 cuillères à café de crème fraîche

1 blanc d’œuf légèrement battu

150 g de farine

1 pincée de sel

50 g de beurre

60 g de sucre

POUR LA GARNITURE:

20 cl de crème liquide

4 gros jaunes d’œufs

150 g de sucre

Le jus et le zeste de 2 citrons

2 gros œufs

Preparation: