Délice Catalan: Tarte à la Crème Catalane
Ingrédients:
Pour la pâte :
1/2 sachet de levure chimique
130 g de beurre
1 œuf
1 bâton de cannelle
1 jaune d’œuf
300 g de farine
80 g de sucre
Zeste de citron
Pour la crème catalane :
25 g de Maïzena
500 ml de lait entier
Sucre de canne pour garnir
4 jaunes d’œufs
100 g de sucre en poudre
Préparation:
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