Côtelettes de porc à l’oignon français étouffées

Succulentes côtelettes de porc trempées dans de l’oignon caramélisé et du fromage fondu

Ingrédients:

2 oignons jaunes moyens coupés en deux et tranchés finement

4 cuillères à soupe. beurre

1 1/4 tasse de bouillon de bœuf divisé

4 grosses côtelettes de porc désossées ou avec os

1/2 c. sel

1/4 c. poivre noir moulu

1/2 c. poudre d’ail

1/2 c. thym séché

2 1/2 cuillères à soupe. farine

4 tranches de fromage provolone ou mozzarella

1 tasse de fromage suisse râpé

Directions: