Assiette de fruits de mer
Délicieux 
4 personnes
500 g de bigorneaux,
500 g de bulots.
12 praires, …
12 palourdes grises,
16 huîtres creuses n°3
12 huîtres plates n°2,
2 tourteaux
1 araignée
Pour la mayonnaise :
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe de moutarde
le jus d’un citron
huile
sel, poivre
methode
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