ROULEAU DE POMMES DE TERRE À LA VIANDE HACHÉE
INGRÉDIENTS:
5 grosses pommes de terre
100 g de mozzarella râpé
2 oeufs
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika
POUR LA VIANDE HACHÉE :
500 grammes de viande hachée
2-3 cuillères à soupe d’huile
1 oignon
1 piment fort
2 poivrons verts
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 tasse d’eau
persil
SAUCE BÉCHAMEL:
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 tasse de lait / 300 ml
sel
poivre
PRÉPARATION
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