Cheesecake aux fraises sans cuisson 
Ingrédients (gâteau de 15 cm ou 6 pouces)
Fond de croûte80 g de biscuits Graham ou biscuit digestif
40 g de beurre doux, fondu
Purée de fraises15 g d’eau fraîche
1 g (⅓ cuillère à café) de gélatine en poudre
150 g de fraises fraîches ou surgelées
50 g de sucre semoule
Gâteau au fromage30 g d’eau fraîche
4,5 g (½ cuillère à soupe) de gélatine en poudre
150 g de fromage frais, à température ambiante
90 g de yaourt nature
25 g de sucre semoule
120 g de crème fouettée
Instructions:
> Fond de croûte :
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