Œufs de caille en croûte de veau

Découvrez comment transformer de simples œufs de caille en un festin gourmand avec notre dernière recette de Œufs de caille en croûte de veau !

Parfait pour impressionner lors de votre prochain apéro.

Ingrédients :

Veau haché : 400 g

Oeuf de caille : 8

Estragon : 2 brins

Persil : 2 brins

Thym : 1 brin

Farine : 4 c. à soupe

Oeuf de poule : 2

Chapelure : 8 c. à soupe

Gros sel : 1/2 c. à café

Sel fin : 4 pincées

Poivre blanc du moulin

Huile de friture : 40 cl

Moutarde jaune

Directions :