Soupe CRÉMEUSE de Fruits de Mer Espagnole

Ingrédients

4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 60 ml

1 oignon

5 gousses d’ail

1 poivron rouge

1 carotte

1/2 cuillère à café de paprika espagnol fumé doux 1,25 grammes

1/2 cuillère à café de thym séché 0,50 grammes

4 tomates

1/2 tasse de vin blanc sec 120 ml

1/2 tasse de bouillon de poisson 120 ml

1/2 lb de crevettes géantes crues (pelées et déveinées) 225 grammes

sel de mer et poivre noir

une poignée de persil frais haché

Instructions