Spaghetti aux Lentilles Rouges et Tomates
Ingrédients :
400 g de spaghetti (14 oz)
250 g de lentilles rouges (8,8 oz)
200 g de champignons (7 oz)
1 oignon
3 carottes
1 branche de céleri
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
500 g de tomates purée (18 oz)
400 g de tomates concassées (14 oz)
480 ml de bouillon de légumes (2 tasses)
2 cuillères à soupe d’herbes italiennes
2 cuillères à café de sucre
Sel, au goût
Poivre, au goût
Huile d’olive, pour la cuisson
Optionnel : persil pour garnir
Instructions :
Cuire les Spaghettis :
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