Poulet au Four avec Légumes et Fromage – Recette Facile et Rapide

Ingrédients :

1 kg de filet de poulet (poitrine ou cuisses, désossé et sans peau)

Sel et poivre noir au goût

Beurre

Huile d’olive

1 oignon, haché

3 gousses d’ail, émincées

2 poivrons, hachés

7 petites tomates, entières ou coupées en deux

6 petites pommes de terre, coupées en dés

150 ml de sauce tomate

100 ml d’eau

Sel

Herbes de Provence (ou assaisonnement italien)

Fromage mozzarella râpé (optionnel)

Instructions :

Préparer le Poulet :