Cupcakes au Citron et Framboises

Ingrédients:

Pour les cupcakes au citron:

1 1/2 tasses de farine tout usage

2 1/2 c. à thé de levure chimique

1/2 c. à thé de sel

1 tasse de sucre granulé

1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante

2 c. à thé de zeste de citron fraîchement râpé

2 gros œufs

1/2 tasse de lait

1 c. à soupe de jus de citron

1/2 tasse de crème de citron

Pour le glaçage à la meringue framboise:

2 gros blancs d’œufs

10 c. à soupe de sucre granulé

3/4 tasse de beurre non salé, à température ambiante

1/2 c. à thé d’extrait de vanille

1 1/2 tasses de framboises surgelées

Instructions: