Beignets de pois chiches avec sauce au yaourt à l’ail et trempette au beurre épicé

Ingrédients :

400 grammes de pois chiches bouillis

2 œufs

1 oignon, haché

1 piment rouge, haché (facultatif)

Poivre noir

Piment doux en poudre

Cumin

Sel

Pour la sauce au yaourt à l’ail :

Yaourt grec

Ail, émincé

Sel

Persil frais, haché (facultatif)

Pour la trempette au beurre épicé :

Beurre

Flocons de piment rouge

Paprika

Ail en poudre

Sel

Instructions :

Préparer le Mélange de Pois Chiches :