Cake à l’Ananas Moelleux et Savoureux

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Beurrez et farinez un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé.

Préparation de la pâte :

Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.

Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajout des ananas :

Ajoutez les morceaux d’ananas égouttés à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.

Cuisson :

Versez la pâte dans le moule à cake préparé.

Enfournez pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit bien doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Refroidissement et service :

Laissez refroidir le cake dans le moule pendant environ 10 minutes.

Démoulez-le ensuite sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

Ce cake à l’ananas est moelleux et savoureux, parfait pour une collation ou un dessert. Vous pouvez le servir nature ou avec une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise

. Bon appétit !