Osso bucco de veau
Osso bucco de veau Ingrédients sel poivre farine 100 g d’ oignon (environ 2) 200 g de carotte 1 boîte de 400 g de tomates concassées 10 cl d’ huile 4 tranches de jarret de veau d’environ 200 g chacune 3 gousses d’ ail 20 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni Préparation :