Cheesecake Symphonie de la Forêt Noire 
Ingrédients :
Pour la croûte d’Oreo :
24 biscuits Oreo, finement écrasés
1/4 de tasse de beurre non salé fondu
Pour la garniture de cheesecake :
3 paquets (8 onces) fromage à la crème, température ambiante
1 tasse de sucre granulé
3/4 tasse de crème fraîche
1/3 tasse de cacao en poudre non sucrée
1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
3 gros œufs
1 tasse de garniture de tarte cerise
Pour le Topping Ganache :
2/3 tasse de crème lourde
6 onces de chocolat mi-sucré, haché
Pour Garnir :
