Crème au chocolat

– Dans une marmite ajouter l’eau et la fécule de maïs mélanger jusqu’à diluer.

– Puis ajouter le cacao et mélanger, ajouter le sucre et le beurre fondu et mélanger jusqu’à s’intégrer très bien.

– Porter au feu moyen bas tout en remuant, quand il commence à bouillir, laisser une minute au feu pour durcir un peu et retirer.

– Laisser refroidir pour ensuite utiliser comme remplissage ou décoration.