Croissants à la Crème et aux Cerises

1. Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en triangles si elle ne l’est pas déjà.

3. Dans un bol, mélangez le fromage à la crème avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.

4. Déposez une petite cuillerée du mélange de crème au centre de chaque triangle de pâte.

5. Ajoutez quelques cerises dénoyautées par-dessus la crème.

6. Roulez chaque triangle de pâte en partant de la base vers la pointe pour former des croissants.

7. Placez les croissants sur la plaque de cuisson préparée, en veillant à espacer suffisamment pour qu’ils ne se touchent pas en cuisant.

8. Enfournez pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce que les croissants soient dorés et bien gonflés.

9. Laissez refroidir légèrement, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 25 minutes

Portions : 8 croissants