Croquettes de Jambon et Pommes de Terre

Une recette délicieuse et croustillante à base de pommes de terre, de jambon et de fromage, parfaite pour un repas rapide et savoureux !

Ingrédients :

500g de pommes de terre, cuites et écrasées

200g de jambon, coupé en petits dés

100g de fromage râpé

2 œufs

2 cuillères à soupe de persil frais, haché

Sel et poivre, au goût

Chapelure

Huile végétale, pour la friture

Préparation :