Délicieux Dômes Chocolat et Praliné avec Mousse de Mascarpone

Ingrédients :

150 g de chocolat noir

60 g de crème fraîche

Pour le biscuit :

2 œufs

90 g de sucre

90 g de farine

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la mousse mascarpone :

250 ml de crème liquide entière, froide

100 g de mascarpone

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Pour le croustillant praliné :

120 g de pralinoise

20 g de pralin

50 g de biscuits gavottes

Préparation au Thermomix :