Dessert en 5 minutes

Nous avons commencé par battre l’œuf avec le sucre dans un bol jusqu’à obtenir un mélange mou. Ajoutez ensuite l’huile et le zeste de citron en continuant de battre jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.

Ajoutez la levure et tamisez la farine dans le mélange. On mélange jusqu’à obtenir une masse homogène avec un délicieux arôme de citron.

Nous divisons la pâte en petites portions et les plaçons dans un moule à muffins en appuyant doucement pour créer la forme du panier. Assurez-vous que les parois des paniers ne sont pas trop fines.

Nous avons cuit les paniers dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes. Pendant ce temps, votre cuisine sera remplie d’un irrésistible arôme de citron.

Préparation de la crème au citron

Pendant que les paniers refroidissent, nous préparons la crème au citron. Dans une casserole, on fait chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit sur le point de bouillir. Dans un autre bol, mélangez le jaune d’œuf, le sucre et la fécule de maïs.

Versez le lait chaud sur le mélange de jaunes d’œufs en remuant constamment. Ensuite, nous retournons le mélange dans la casserole et le chauffons à feu doux jusqu’à ce qu’il épaississe. Assurez-vous de remuer continuellement pour éviter que la crème ne brûle.

Retirer du feu et incorporer le jus de la moitié du citron et l’essence de vanille selon vos envies.

Une fois les paniers refroidis, nous les remplissons de crème au citron. On utilise une cuillère ou un manchon de pâte pour obtenir une belle finition.

Et c’est tout. Vous avez maintenant votre Canastita Lemon prête à être dégustée.

Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de zeste de citron ou de sucre glace dessus pour leur donner une touche supplémentaire de saveur et de décoration.

Ces délices disparaîtront en seulement 5 minutes grâce à leur délicieuse saveur. Pour en profiter.