½ tasse de beurre non salé, à température ambiante 
1 ½ tasse de sucre en poudre, tamisé 
¼ tasse de sauce caramel ou de sirop 
Pincée de sel (ou au goût) 
Instructions :
Préchauffer le four à 177°C (350°F). Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier parchemin et mettre de côté.
Préparer la pâte à gâteau :
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Mettre de côté.
Dans un autre grand bol, fouetter les œufs et la cassonade pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Ajouter progressivement l’huile tout en fouettant, jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée. Ajouter la vanille et la compote de pommes, et mélanger au fouet.
Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux. Incorporer les pommes coupées en morceaux.
Cuire le gâteau :
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