Gratin d’œufs durs à la béchamel
Ingrédients nécessaires
6 gros œufs 
50 cl de lait 
50 g de beurre non salé 
1 cuillère à soupe de farine tout usage 
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 
Muscade râpée, à votre goût 
100 g de fromage Gruyère râpé
Sel et poivre au goût 
Équipement de cuisine nécessaire
Une casserole moyenne 
Un fouet 
Un plat à gratin 
Un couteau et une planche à découper 
Un four, préchauffé à 205°C (400°F) 
Instructions détaillées
Préparation des œufs:
Cuisson des œufs:
Faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. 
Refroidissement et écalage:
Plongez les œufs dans de l’eau froide pour les refroidir, puis écalez-les. 
Coupe:
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