Ingrédients :

6 œufs

800g de viande hachée (moitié bœuf, moitié porc, et 1 chorizo criollo) (vous pouvez omettre le chorizo si vous ne l’aimez pas)

1 c. à café de poudre d’ail

1 c. à café de poudre d’oignon

1 c. à café d’origan

1 c. à café de sel

Pour le panage :

Chapelure mélangée à suffisance avec des kikos (maïs soufflé) écrasés

2 œufs

Garniture :

Salade ou frites ou salade de pommes de terre

Instructions :