la recette complète de la Galette des Rois à la Frangipane de Noisette :
Ingrédients (pour 8 Personnes) :
Pour la pâte :
450 g de pâte feuilletée
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe de lait
Pour la crème de noisette :
100 g de poudre de noisette
100 g de sucre glace
70 g de beurre pommade
1 œuf
10 g de maïzena
Pour la crème pâtissière :
25 cl de lait
25 g de farine
50 g de sucre
1 jaune d’œuf
1 gousse de vanille
Préparation :
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