Laissez-vous tenter par le poisson trempé de batter du Captain D – des filets de poisson croustillants et dorés faits avec une pâte simple et savoureuse.

Ingrédients :

• 2 livres de morue, merlu ou autre poisson blanc

• 1 1/2 tasses de farine tout usage

• 1/2 tasse de fécule de maïs

• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte

• 2 cuillères à café de sel casher

• 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne

• 1 1/2 tasse d’eau

• Huile végétale pour friture

Itinéraires :

1. Préchauffez l’huile :