Laissez-vous tenter par le poisson trempé de batter du Captain D – des filets de poisson croustillants et dorés faits avec une pâte simple et savoureuse.
Ingrédients :
• 2 livres de morue, merlu ou autre poisson blanc
• 1 1/2 tasses de farine tout usage
• 1/2 tasse de fécule de maïs
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
• 2 cuillères à café de sel casher
• 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 1 1/2 tasse d’eau
• Huile végétale pour friture
Itinéraires :
1. Préchauffez l’huile :
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