» Les bonbons haoussa « 

Ingrédients :

_ 1 kg de sucre ( en morceaux ou poudre _ 200 ml d’eau de maïs fermenté _ 500 ml d’eau _ colorants alimentaires (optionnel)

Toujours se Laver les mains avant toutes choses…

* Pour fermentation :

_250 g farine ou poudre de maïs

Fermenter son eau 3 jours avant, trempez la farine de maïs dans l’eau, collectez juste l’eau au dessus après 3 jours de fermentation.

*Faire le sirop de sucre…