Macarons au Chocolat
✓ Ingredients et proprotions :
Pour les coques :+ 200 g de sucre glace.
+ 120 g de poudre d’amandes.
+ 3 blancs d’œufs (à température ambiante).
+ 30 g de sucre en poudre.
+ 15 g de cacao en poudre non sucré.
Pour la ganache au chocolat :+ 100 g de chocolat noir (minimum 70% de cacao).
+ 100 ml de crème liquide entière.
+ 20 g de beurre.
✓✓ Directions :
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