Macarons : Un Délice Raffiné et Gourmand !

Les macarons sont de petits trésors de la pâtisserie française, croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Farcis d’une ganache, de confiture ou de crème, ils apportent une touche d’élégance à n’importe quel repas ou goûter. Ces douceurs colorées sont idéales pour impressionner vos invités et ravir les papilles. Bien que leur préparation nécessite de la précision, suivre cette recette vous garantit de réussir ces petites merveilles à la maison.

Voici la recette parfaite pour des macarons fondants et délicieux !

Ingrédients :

Pour les coques :

150g de poudre d’amandes

150g de sucre glace

110g de blancs d’œufs (séparés en deux)

150g de sucre en poudre

35ml d’eau

Colorant alimentaire (optionnel)

Pour la ganache (au chocolat ou autre saveur de votre choix) :

200g de chocolat noir ou au lait

100ml de crème liquide

20g de beurre

Instructions :