NOUILLES PAD THAI AUX CREVETTES

1. Placez une grande casserole d’eau sur la cuisinière et portez à ébullition (pour vos nouilles).

2. Préchauffez votre four et une fois qu’il atteint 180 °C ou 350 °F, faites rôtir vos cacahuètes crues pendant environ 12 à 15 minutes. (bien sûr, vous pouvez acheter des cacahuètes déjà grillées)

3. Sortez les cacahuètes du four et une fois refroidies, retirez-les de la peau et écrasez-les assez grossièrement dans un mortier et un pilon.

4. Hachez finement l’oignon.

5. Coupez le tofu en cubes ou en blocs.

6. Épluchez l’ail et écrasez-le ou hachez-le finement.

7. Coupez en trois, puis émincez finement dans le sens de la longueur l’oignon nouveau (oignon vert, oignon vert).

8. Placez les nouilles dans l’eau bouillante et assurez-vous qu’elles sont desserrées afin qu’elles ne collent pas ou ne s’agglutinent pas (lisez l’emballage pour connaître le temps de cuisson, généralement environ 7 minutes).

9. Dans une poêle chaude à feu modéré, ajoutez l’huile de cuisson.

10. Ajoutez le tofu et faites-le frire de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.

11. Ajoutez l’oignon haché.

12. Ajoutez l’ail écrasé ou haché.

13. Ajoutez les crevettes (crevettes) et mélangez pour cuire uniformément de tous les côtés. Cuire pendant deux minutes.

14. Une fois cuites, ajoutez les nouilles chaudes directement de la passoire dans la poêle et mélangez.

15. Poussez toutes les nouilles sur le côté en laissant de la place dans la poêle pour cuire l’œuf.

16. Ajoutez l’œuf et cassez-le en morceaux pendant la cuisson avec un ustensile. Une fois cuit, mélanger et mélanger aux nouilles.

17. Ajoutez une bouteille entière de sauce pour nouilles Pad Thai WorldFoods et mélangez bien.

Étape 18

18. Ajoutez l’oignon nouveau (oignon vert ou oignon vert).

19. Ajoutez la moitié des cacahuètes concassées

20. Ajoutez les flocons de piment.

21. Ajoutez les germes de soja.

22. Bien mélanger et servir immédiatement sur une assiette chaude.

23. Garnir du reste de cacahuètes et de brins de coriandre fraîche (coriandre).