Tiramisu Forêt Noire Ingrédients : Pour le tiramisu : 1 tasse de crème lourde 1/2 tasse de sucre granulé 1 teaspoon vanilla extract 8 onces de fromage mascarpone, ramolli 1 tasse de café brassé, refroidi 2 cuillères à soupe de liqueur de cerise (facultatif) 24 cookies de ladyfinger 1 tasse de cerises, noyées et de … Lire la suite
Un vrai délice Salade de tomates séchées ; 1 bol de tomates séchées 1 pincée de persil 1 verre à thé d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de flocons de piment 1 bol de noix grossièrement hachées 1 morceau de jus de citron … Lire la suite
Vol-au-Vent au Poulet et Champignons Ingrédients : – 4 vol-au-vent – 300 g de blanc de poulet – 200 g de champignons de Paris – 1 oignon – 20 cl de crème fraîche – 20 cl de bouillon de volaille – 2 cuillères à soupe de farine – 2 cuillères à soupe de beurre – … Lire la suite
Coquilles farcies à la ricotta et aux épinards Ingrédients : • 20 grosses coquilles de pâte (conchiglioni) • 250 g de ricotta • 200 g d’épinards frais • 50 g de parmesan râpé • 1 œuf • 2 gousses d’ail, hachées • 500 ml de sauce tomate • 1 c. à soupe d’huile d’olive • … Lire la suite
Tarte Tatin Ingrédients: • 6 pommes • 100g de sucre • 50g de beurre • 1 pâte feuilletée Préparation:
Œufs Mollet de Ma Grand-Mère Ingrédients : – 4 œufs – Eau – Sel Préparation :
Gâteau au chocolat double avec glaçage au velours noir Ce gâteau riche et décadent est préparé avec une double fournée du glaçage classique au velours noir, ce qui lui confère une finition lisse et luxueuse. Voici comment le préparer : Temps total : 2 heures 10 minutes Rendement : 10 à 12 portions Ingrédients Pour … Lire la suite
Dacquoise fraîcheur abricots/pêches/nectarines Un « entremets » qui sent bon le soleil et que je vous conseille de servir très frais. Il se compose d’une dacquoise amande, une compotée abricots pêches nectarines, une ganache montée vanille amande amère et de fruits frais. Pour un entremets de 22 cm de diamètre Dacquoise amande ( peut se … Lire la suite
Recette de gâteau au chocolat facile Ingrédients Pour le gâteau : 100 g de farine à gâteau 20 g de cacao en poudre 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/4 cuillère à café de sel 5 blancs d’œufs 100 g de sucre granulé 45 g de lait 1 cuillère à café d’extrait de … Lire la suite
Tarte au Camembert et Lardons Ingrédients 1 pâte brisée 200g de camembert 200g de lardons fumés 3 œufs 200ml de crème fraîche Sel et poivre au goût Noix de muscade râpée (facultatif) Quelques branches de ciboulette fraîche hachée pour garnir Instructions
