Pain de Maïs Frit

Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs, la farine tout usage, le sucre, la levure chimique et le sel.

Dans un autre bol, battez le lait, les œufs et l’huile (ou le beurre fondu) jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen.

Versez des cuillerées de pâte dans l’huile chaude et faites frémir jusqu’à ce que les côtés soient dorés et croustillants, environ 2-3 minutes de chaque côté.

Retirez les morceaux de pain de maïs frit de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.

Servez chaud avec du miel, du beurre ou comme accompagnement de vos plats préférés.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 20 minutes

Kcal : 150 kcal par portion | Portions : 4