pancakes aux pommes et au yaourt

Pour commencer, laver et éplucher la pomme puis la partager en deux et retirer le trognon. Mettre la pomme de côté pendant un instant.

Par la suite, casser l’œuf dans un bol puis incorporer l’édulcorant stévia (ou le sucre) et verser l’huile.

Commencer à battre le tout en utilisant un fouet à main jusqu’à ce qu’il devient léger et mousseux.

Ensuite, ajouter le yaourt en mélangeant bien puis incorporer la vanille en remuant à nouveau.

Maintenant, tamiser et ajouter la farine dans le mélange puis travailler correctement le tout sans créer de grumeaux.

Ajouter ensuite la levure tamisée puis la pomme préalablement râpée et la poudre de cannelle.

À ce stade, faire chauffer 1-2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle antiadhésive puis y cuire deux cuillerées séparées de pâte à la fois.

Donner une forme ronde à chaque pancake et cuire chacun d’eux des deux côtés pour bien les dorer.

Lorsque les pancakes sont prêts, les saupoudrer d’un peu de sucre en poudre et les manger aussi chauds.

Les pancakes aux pommes et au yaourt sont maintenant prêts pour être dévorés. Régalez-vous