Paris-Brest Généreux et Facile
Ingrédients :
Pour la pâte à choux :
– 25 cl d’eau
– Une pincée de sel
– 70 g de beurre
– 100 g de farine
– 3 œufs
– 70 g d’amandes effilées
Pour la crème :
– 2 blancs d’œufs
– 125 g de sucre
– 80 g de praliné
– 155 g de beurre
Préparation :
1. Préparation de la pâte à choux :
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