Pâte Sablée

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.

2. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

3. Incorporez l’œuf et le sucre vanillé, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule homogène.

4. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’utiliser.

5. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée, puis foncez-en un moule à tarte.