Pâtes au Saumon et Brocoli Légères
Savourez cette recette de pâtes au saumon et brocoli légère, idéale pour un repas équilibré et rapide. Ce plat allie la douceur du saumon à la fraîcheur du brocoli, le tout dans une sauce crémeuse légère qui ravira vos papilles sans alourdir votre assiette.
Ingrédients (ordre aléatoire) :
250 g de pâtes (penne, fusilli ou farfalle)
200 g de saumon frais (sans peau ni arêtes)
200 g de brocoli
1 échalote
2 gousses d’ail
200 ml de crème légère (ou crème de soja pour une version encore plus légère)
100 ml de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de citron (zeste)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de dill (aneth) séché ou frais
Sel et poivre au goût
Instructions :
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